Вход
Вход
Введите данные для входа
Укажите ваше имя на сайте Кулинарные рецепты.
Укажите пароль, соответствующий вашему имени пользователя.
Введите данные для регистрации
Вход через социальные сети и сервисы

Необходима регистрация?
Что позволяет регистрация?
Зарегистрируйтесь и предлагайте рецепты, сохраняйте любимые рецепты и оставляйте комментарии на сайте!
  1. Можно сохранить ваши любимые рецепты на странице oede.com.ua.
  2. Можно предлагать новые рецепты на сайте.
  3. Можно загружать фотографии вами приготовленных блюд, чьи рецепты уже присутствуют на сайте.
  4. Можно влиять на рейтинг для всех рецептов на oede.com.ua, комментировать интересные рецепты.
  5. Получить доступ к форуму
  6. Можно следить за другими зарегистрированными поварами и просматривать свои любимые рецепты.
Регистрация
Моя кулинария

Большой Богородицы

Очень важным церковным праздников является Рождество Пресвятой Богородицы.

Этот праздник был установлен церковью в 4 веке. Отмечать его принято 21 сентября в течение 6 дней, начиная 20 сентября и заканчивая 25 сентября. Этот период включает в себя предпраздничные, и после праздничные события.

Праздник рождества Богородицы традиционно по народному календарю связан с приходом осени и сбором урожая. Так же этот праздник принято называть Госпожинками или Малой Пречистою. В этот день устраиваются гуляния, которые длятся на протяжении всей последующей недели. Знакомые и родственники ходили друг к другу в гости, угощали своим урожаем, дарили небольшие гостинцы и подарки. Обязательным обычаем считается приглашение молодых к родителям. Вначале ходят к родителям жены, а потом к родителям мужа. Этим укрепляли взаимоотношения в семье.

В хозяйстве в этот промежуток времени убирают на зиму пасеку, заканчивают уборку хлеба и собирают лук. После окончания всех летних работ, крестьяне благодарили в храмах Богородицу за полученный урожай и просили ее помочь и защитить их семьи от горя и беды в ближайшем году.

Так же в день святой Богородицы существует множество примет, которые по народному обычаю всегда помогают судить о предстоящих событиях. Например, одна из примет гласит, что если в этот день погода теплая, то и осень тоже будет теплой, без дождей и заморозков.

На стол в честь этого праздника разрешено подавать абсолютно любые праздничные лакомства. Тем более что запас продуктов к этому времени у хозяев достаточно большой, после сбора урожая можно готовить любые блюда. Например, традиционно в этот день принято подавать салаты из свежих домашних овощей, заправленных сметаной. Готовят мясные лакомства, гарниры, пекут десерты из свежей муки. Так же на стол подают разные компоты из домашних фруктов и сухофруктов. Каждая семья старается максимально ярко и богато накрыть свой стол в честь для святой Богородицы, чтобы показать все свои запасы, собранные после трудовых работ. 

В гости ходят в цветной яркой одежде, чтобы символизировать этот праздник. Девушки одевают ярко красные наряды с цветами и узорами. В современном мире этот праздник так же можно отметить, накрыв особый праздничный стол, ведь к празднику святой Богородицы на рынках и в супермаркетах уже появляются натуральные свежие овощи, фрукты и мед.

Источник: